凹嗚～I'm 狼晶晶

倒數2週～我要結婚了  

身為喜餅執行長的我目前只試吃了2家喜餅,

1家是今天文章要分享的奇華餅家 ( 中式/西式 )

1家是法式手工喜餅 ( 先讓我保密品牌/之後再來跟妳們分享 )

醬子新娘平輩的朋友們收到才會有驚喜rrr (笑)







從小到大我就是個獨立的女鵝,

不論發生任何大大小小的事,甚至在人生最重要的轉折點～我都是自己做主 ( 常常先斬後奏XD )

真正跟我阿母報備 "我們要結婚了" 這件大事,是婚禮的前2個月左右～哈哈哈哈!!







報備結束＞＞＞我阿母第一件事就是希望我能準備中式喜餅給親友  

登楞!!!腦海裡飄過新建成and奇華餅家 ( ←奇華除了月餅也有喜餅呦 )

因為呢～過去我收過的大餅裡面就只有這2家留下不錯的印象 :)







那是一個陽光灑落～漾著幸福氛圍的午后 ( 陽光穿透樹葉的光影落在建築上超有fu的 )

因為邀約的關係來到奇華在中山北路婚紗街的分店,

剛好也給阿母一個交待! 阿母妳要的滷肉和伍仁口味這裡都有 ( 招手～ )













奇華是以賣月餅起家,道地的港式口味 

她們家最經典的中餅口味就是→ 蓮蓉 / 伍仁 / 豆沙

尤其香港人特愛蓮蓉口味 ( 因為蓮子也意謂著連生貴子XD )







台灣的蓮蓉大餅吃起來會比較死甜～

奇華的蓮蓉是使用新鮮的湘蓮子人手熬煮～香味很清甜而不膩。

而且我有發現當天店長也是直接從架上拿要販售給客人的新鮮貨切給我試吃呦!!







阿母很愛的伍仁 ( 但我還滿不愛的…(默) )

長輩喜歡的點我真的很不懂XD

她一直說餅一旦送出去給親戚,代表的就是爹娘公婆的面子

伍仁的內餡超級豐富_難怪我阿母會愛伍仁這個口味,因為她覺得很實在也很澎湃。







內餡使用了5種堅果/金華火腿/叉燒肉…等

天兒～真材實料的一款中式餅!

中式的日頭餅有傳統的一斤及12兩 | 總共有9款不同口味可以選擇～相信可以滿足長輩們的不同喜好:)










除了嫁娶用的大餅之外,

門市也有6兩及2兩的中式餅作零售呦,

喜歡這傳統餅的客人可隨時回味  










這是奇華精緻小巧的席上餅～自己私心超喜歡

有巧妝方盒｜ 精緻圓盒2款 ( 囍字繡花的很可愛齁~ )

可任選多款1.5兩的中式餅or巧喜糖來搭配～送給賓客們當拌手禮超級適合呦  










奇華也有西式喜餅～她們家最熱門的銷售排行榜就是這一盒 [金鸞喜禮盒]

雖然沒有美美的包裝袋
但取而代之的是超大的份量與誠意rrrr  













菊花奶酥 / 巧克力奶酥 / 奶油桃酥

杏角拿破崙 / 杏片拿破崙 / 杏仁巧克力酥 / 水果利格酥

杏仁奶酥 / 芝麻桃酥 / 巧喜糖

10個格子塞的滿滿的～象徵婚姻十全十美　圓滿幸福 










菊花奶酥口感很像是我們去香港一定會買的珍妮曲奇餅 ( 包裝是小熊那個哈哈 )

但比較細緻/也沒那麼油!!!







大推拿破崙系列 (左上切面照片)

 這系列其實是千層酥 /// 一層一層堆疊出層次分明的口感

杏仁角和杏仁片好香脆 讓千層酥的口感變得超好  







芝麻桃酥我自已也滿喜歡的,

它也是比較偏港式的傳統餅乾

混搭了黑芝麻的香味///鬆鬆的口感讓人喜歡。










奇華接下來要推出的新品 [ 金悅喜禮盒 ]

中西合併的雙層禮盒包裝～二個願望一次滿足(笑)










和金鸞喜禮盒的內容物不太一樣柳

裡面有我最愛的蝴蝶酥!!! 還有蛋捲!!!










每一塊蝴蝶酥都是手工製作,仔細看就會發現大小長相都不一樣哈哈

層次豐富的脆脆千層酥 × 外層灑上微糖顆粒

吃過道地的港式蝴蝶酥真的就回不去了 







這個蛋捲也是一樣好好吃哦 ( 拍額頭 )

濃郁的雞蛋香 × 恰到好處的奶香 × 超薄蛋皮捲起來的細緻口感

真的會一根接著一根停不了口XD







巧克力魔球也好犯規,

看起來很普通的小東西///內層竟然是紮實的布朗尼口感

我也喜歡它帶有巧克力微微苦味的呈現!

這幾個西式餅得在新品禮盒裡面才吃的到呦 >////<







這個很美的包裝是 [金御喜禮盒]  一對交織為愛心的天鵝超喜氣的!!!

知道自己即將當新娘後,還滿常在網路爬文喜餅推薦

看到好多新娘子欲罷不能的試吃了10家喜餅… 

每一家都拿小冊子回家交叉比較再比較～登楞!覺得不可思議!!!

婚宴日子沒到就已經先肥死了巴 ( 笑倒 )







執行長我本人並沒有在喜餅上花費太多心力,

我不願意為了價格的考量  讓我的賓客吃到自己也不想吃的喜餅rrrrr XD

剛開始我也和多數人一樣 | 覺得婚禮是暫時的…婚後才是一輩子

身為母金牛的我也不希望在婚禮上砸大錢,

加上我未來老公也是一隻金牛…倆倆更是double的加乘效果XD







一直到婚禮變成ing的進行式時,

我和d先生反而覺得質感很重要!非常重要!

於是我們在錢這個點上妥協了～就和拍婚紗當時一樣…變成預算快要無上限  

難怪人家會說結婚是最快花光積蓄的好方法哈哈XD

真的要謝謝d先生,我們整個婚禮的過程中幾乎沒有吵架欸!!!










對於台灣品牌喜餅的印象就是非常注重包裝 ((( 整個很失焦 )))

真正看來現場看到奇華喜餅就會發現份量多又實在!!!

奇華的餅不著重在包裝上,

每一塊喜餅都是紮紮實實的裸裝/原汁原味的呈現呦。

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就以上_分享給即將邁入幸福殿堂的新娘子們 :)



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