今天的文章是要分享3道最近被妳們問翻的食譜!!!
我真的沒想到狼晶小廚娘單元會大受歡迎欸XD
謝謝大家看的起我 
其實我也是有了新家後才愛上做菜柳 (((哈哈哈
而且我分享出來的菜色都是看起來好厲害 其實做法很簡單哦!!!
這次就先分享 ▶▶▶
A) 奶油煎北海道干貝
B) 蕃茄海鮮義大利寬扁麵
C) 鑄鐵鍋烤奶油蝦
▶▶▶ 奶油煎北海道干貝
食材：
1) 北海道大干貝
2) 檸檬
3) 蘆筍
調味：
1) 鹽
2) 黑胡椒粒
3) parsley 碎葉
4) 白酒
步驟：
1) 冷凍干貝前一天放至冷藏自然解凍
2) 干貝洗淨後,擦手紙壓乾水份→灑少許鹽和黑胡椒粒
3) 熱鍋後下少許橄欖油+奶油
3) 以形狀漂亮的那一面先下去煎至微焦上色
4) 翻面後再煎個30秒～1分鐘
5) 起鍋前倒入少許白酒提味 同時放入蘆筍
6) 擺盤後灑上parsley就ok摟
ps.干貝表層有裂開的痕跡就是熟了呦 / 加奶油除了香氣之外也可助上色 :)
週未特別喜歡在家裡下廚
尤其是朋友來家裡時,怎麼可以少了紅酒 / 白酒 / 氣泡酒的搭配 ( 我喜歡白酒和氣泡酒多一些 )
上面這支是 Chandon ( 香桐氣泡酒 ) 是2015年夏季限量瓶噢 → 重點是7-11就買的到XD
今年這支限量瓶的造型是以藍白條紋相間的極簡海軍風設計
讓人彷彿置身於熱情夏季與徜徉蔚藍大海的玩樂時光，感受沁人心扉的清涼快感。
拿來搭配海鮮 or 義大利麵再適合不過了
喜歡浪漫氛圍的我也很在意餐桌上的風景
每一處的小細節都代表著女主人的品味!!!
cupcake的粉色餐巾紙每次都會被客人稱讚 ▶▶▶ 大家甚至捨不得用
有了新家之後特別在意這種小地方 龜毛炸了(笑)
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關於pasta 
最愛的品牌是來自義大利的 DE CECCO (得科)
今天使用的是NO.7寬扁麵 ((( pchome 24H 就可以買到 → 為了湊免運我也會買鳥巢麵 / 筆管麵 / 蝴蝶麵 給大家參考)))
我覺得任何時物好吃的重點就在於食材的本身
所以不論是麵條或是食材 我都會選好一咪咪的
廚藝沒有很厲害的我 完全是靠食材來取勝的呦 (笑)
尤其是麵條!! 便宜的義大利麵麵條煮過會變得很腫～而且麵條都沒有彈性
得科麵條的產地是義大利,且使用100% 杜蘭小麥粉
麵條不易斷口感更是彈牙呦。
▶▶▶ 蕃茄海鮮義大利寬扁麵
食材：
1) 得科寬扁麵NO.7
2) 新鮮透抽
3) 新鮮白蝦 ( 去殼留頭尾 + 開背去腸泥 )
4) 干貝切小塊
5) 蘆筍
6) 蒜片
調味：
1) barilla百味來蕃茄醬 ( pchome 24h 也買的到)
2) 鹽
3) 白酒
步驟：
1) 水滾後下麵條 ( 偷吃步：蘆筍可以趁此時先稍稍燙過 )
2) 熱鍋後下蒜片爆香至蒜片呈現金黃色
3) 透抽 / 白蝦 / 干貝塊下鍋
4) barilla百味來蕃茄醬下鍋後～將食材和sauce拌至均勻
5) 放入燙熟蘆筍
6) 鹽巴調味
7) 倒入適量白酒提味就可以呈盤摟。
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▶▶▶ 鑄鐵鍋烤奶油蝦
食材：
1) 新鮮大蝦
2) 洋蔥
3) 香菜末
4) 蒜末
調味：
1) 奶油塊
2) 黑胡椒
步驟：
1) 蝦子洗淨後 去殼留頭尾 開背去腸泥 ( 然後蝦背上以刀橫切 → 醬子蝦子烤熟後才不會捲曲)
2) 將奶油塊 黑胡椒 蒜未 香菜末拌勻
3) 洋蔥切絲墊底
4) 蝦子平整的放在洋蔥絲上 在蝦背上均勻塗上剛剛拌勻的奶油醬
5) 進烤箱
6) 上桌前再灑一咪咪新鮮香菜末就搞定柳。
這道鑄鐵鍋烤奶油蝦真的是大家必問的經典
看起來炒雞厲害 卻是一道名副其實的無腦料理 (((哈哈哈哈)))
有些東西說破就不值錢咩
好摟～今天的狼晶小廚娘就分享到這兒～在東京的日子很珍貴!!!不多聊摟
希望妳們會喜歡今天的教學
覺得有幫助再請幫我分享呦，謝謝大家。
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