早安大家 最近因為忙工作+忙部落格把身體搞得歸組壞了了 
生理期整整來了一個月就算了 ( 某天不小心吃了一小碗麻油還大血崩 )
這一二個月我常常在粉絲頁po紫米粥的照片
就是因為紫米對女生來說是很棒的食物呦!!!
✔ 紫米富含纖維和鐵質~好吃又營養的補血食材 (笑)
這一陣子最多人敲碗的就是紫米粥的做法 ღ 今天就把我自已的方法教給大家呦 
各大賣場都可以買到紫米 ( 黑糯米 ) --- 我是在全聯買的
另外,因為我很喜歡吃麥片 所以會以大約1:1的比例混合
( 比例看個人 / 也可以換成紅豆 / 或是單純紫米都ok )
↑ ↑ Step-1 洗淨後,浸泡20-30分鐘 倒入鍋中
↑ ↑ 紫米/麥片1:水3
↑ ↑ Step-2 中火煮至滾 ( 中間要不時的攪拌才不會黏鍋及燒焦哦 )
滾個2次之後,就可以發現麥片和紫米脹大了
( 偷呷步 ) 這個時候先熄火+蓋上鍋蓋悶個20-30分鐘
等待紫米吸飽飽會更脹開哦XD
↑ ↑ 悶個20分鐘大概就會像上面這個樣子 
↑ ↑ 右邊是悶了20分鐘 明顯比較爛巴!!!
↑ ↑ Step-3 當紫米完全脹開之後 再開火加適量砂糖攪拌均勻
( 有時我會加黑糖 - 就變成黑糖紫米粥 )
紫米變軟+脹開之後一定要不時的攪拌
脹開之後的紫米會慢慢的就會產生粥的黏稠度
( 煮到自已喜歡的軟度+稠度即可 )
通常我都會煮一小鍋 放涼之後可以冰起來
隨時要吃取適量出來加熱
再次加熱讓紫米粥的口感更滑順更綿密!!!! 更好吃哦 
✔ 進階版我會加芋圓or湯圓
那天在小7看到義美的芝麻湯圓 就順手買了1盒桂冠花生+1盒義美芝麻
一邊取適量加熱紫米粥的同時
一邊取小鍋將水煮沸後加入芋圓/湯圓,同時加一點點糖調味 ( 這樣待會兒和紫米粥放一起才不會味道各自分開XD )
芋圓和湯圓浮起來就是煮熟摟!!!
真的就很簡單又好上手
這食譜寫起來好沒挑戰性 ( 完全for新手ok!!! )
冷冷的冬天 宵夜來一碗熱呼呼的紫米粥超幸福的!!!
紫米補血養氣 | 暖身暖心 
很簡單的一道甜品,趁著寒流來分享給妳們呦 
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