我很自私的在想是不是這一篇要偷偷的藏私呢(笑)
畢竟這一碗銷魂的親子丼飯讓我好懷念阿 
如果現在立刻馬上可以飛東京…
我一定立馬飛奔去比內や報到!!!
這是我在東京吃到最好吃的親子丼飯了
早已耳聞比內雞的盛名 (((( 一路從北海道玩至東京→終於有機會嚐到期待已久的比內雞超開心 ))))
比內雞是日本三大名雞呦 (咕咕咕)
牠是日本秋田縣-比內町產的雞種
比起一般雞肉的肉質更加的緊實+鮮嫩 
門口就有比內雞的介紹
看起來不論是食材本身或是用料都很考究柳 (星星眼)
而且店家有特別跟我們解釋是使用備長炭來燒烤
(而不是使用瓦斯爐or一般木炭)
我和d剛到時店內完全沒有人
日本人老闆和我們用英文有一句沒一句的聊天
加上汐留店空間小小的 ((整個氛圍真的好居酒屋哦)) 
✔ 店內的招牌就是以備長炭燒烤的比內雞親子丼
menu上有二種可以選擇
1) 極上親子丼 ¥1,000 (雞胸肉+雞腿肉)
2) 究極親子丼 ¥1,230 (全部雞腿肉)
難得的機會來到比內や(比內雞)
我們選擇直上→點了最貴的究極比內や親子丼 ( 請 用 滿 滿 的 雞 腿 肉 淹 沒 我 巴 老 闆 !! )
很快就送上這一道讓人充滿期待的親子丼_午餐時間免費附了一小碗雞湯。
立馬打開丼飯的蓋子
看到黃澄澄的蛋汁佈滿在微焦的比內雞上
口水都要噴出來了(光看就覺得好好吃呦!!!) 
不愧是放山雞種 (放牧方式飼養)
咬起來QQ的有嚼勁 (但又不會像橡皮筋咬不斷的感覺)
以備長炭烤過的雞肉飄出陣陣碳烤香味
搭配完美的日本米與滑順的蛋液 根本是絕配阿!!! 
好捨不得將黃澄澄的蛋液/雞肉/日本米 拌開來吃掉XD
但美食就是要趁熱享受 (好巴!!! 
其實這一碗究極親子丼不便宜耶
以現在日圓的匯率這麼低 ((換算下來大約是新台幣$350元左右))
但是完食後會覺得非常值得/////
半熟的蛋液完全沒有腥味
粒粒分明晶瑩剔透的日本米
漾著微微焦香的日本比內雞_雞腿肉
完美的搭配真的好銷魂哦 (( 感覺像看到彩虹般的幸福感滿溢!!! )) 
到東京↘如果有安排去台場 就會在汐留站轉車!
這裡是比較清幽的辦公區
比內や-汐留店是在鐵路橋底下 (我是出發前就已經先google定位完畢)
因為店門口有點兒不顯眼,很容易miss掉
不藏私的分享給大家!!!
銀座比內や(汐留店)
〒105-0021 東京都港区東新橋1-3-5 久田ビル1F
http://ginza-hinaiya-honten.jimdo.com/
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